公告版位

DSC08927

 常常吃美食的我,私底下吃東西非常清淡,不喝手搖飲,不吃炸物,吃東西力求原味。

年紀漸漸年長,知道飲食的健康的重要。

最近接觸了福釀坊的醋,是一喝就讓我上癮的好醋。

福釀坊的醋嚴選在地小農作物,減少食品加工程序,每一口都是最單純的芬芳。

有彰化花壇香草釀造成的花草醋;有台東金鋒洛神花釀造成的洛神醋;有台東壢坵咖啡釀成的咖啡醋;

有屏東高樹蜜棗釀造成的蜜棗醋;有台灣梅嶺青梅釀製成的梅子醋;有台北三峽抹茶釀製成的抹茶醋;

有屏東瑪佳鳳梨釀製成的鳳梨醋。

福釀坊的老闆他放棄年薪百萬,為了讓家中生病的小孩能喝到最健康的東西,

他回到家鄉,不斷的研發最好的醋,堅持用在地小農的農作物,用最天然的素材,

用他專業的食品知識,粹釀出一缸缸優質的醋飲。

歷經多年,經過無數次的失敗,才有現在福釀坊的醋飲。

(此為福釀坊合作文,內文為真實感受)

DSC08926

 福釀坊的醋飲包裝很有文青的味道,送禮也非常體面大方,

高質感的硬紙包裝,素雅大方的包裝設計還得過國際紅點設計大獎呢!

DSC08929

 這次我體驗的醋飲口味是花草醋,我很喜歡福釀坊的醋瓶身,非常有質感,瓶身的一角還寫著大大的[醋]字。

瓶子上還掛有醋飲的口味。

DSC08935

 福釀坊的醋飲獲獎無數,這樣的醋會受到世界各地肯定,我想是以呵護自己孩子的初心,用這樣的精神做出最好的醋。

醋除了可以當作飲品,也可以用在食物上的調味,簡單的幾滴醋,便能讓食物口感更有層次與美味喔。

DSC08937

 每個瓶身後方都有醋的成分標示,以及有效日期以及飲用方式。

花草醋是用迷迭香、檸檬馬鞭草、檸檬香茅釀造,喝起來非常清爽,帶點花草清新。

DSC08938

DSC08947

 花草醋最簡單的方式就是稀釋飲用,醋:水用1:5或是1:10餐後飲用,或是當下午茶來喝。簡單方便。

DSC08968

 花草醋加水稀釋後加檸檬或是蜂蜜也能增加風味。

夏天喝時再加一點冰塊更加順口喔。

14508759_10208688963199347_922073488_n  

花草醋味道不像一般的醋那樣刺鼻,反倒有一股清淡的花草香,

我喜歡花草醋在喉間順暢的口感,加水稀釋過後的花草醋味道甘醇,

酸酸的回甘風味讓我欲罷不能,在繁忙的工作之餘飲下一杯,

讓身心都感到舒暢了許多。

餐後、或是下午茶時分,都很適合喝上一杯醋飲呢。

花草醋除了可以當成調味飲品,還可以搭配食材一起食用喔。

接下來分享兩道簡單的食譜。

DSC08972

 

水果沙拉佐花草醋

 

水果沙拉裡也很適合淋上一些花草醋調味喔。

DSC08975

 花草醋加一些蜂蜜以及橄欖油,就是最清爽的水果盤醬料。

水果加上醋的調味變得更好吃耶,這天弄了一桌的簡單水果蔬菜大餐給姊妹們吃,意外受到好評呢!

DSC08978

 水果切片後建議先泡稀釋過後的鹽水,以免氧化,擺盤完後在淋上少許花草醋調味,

淡淡的酸醋味讓水果風味變得更鮮甜了。

DSC08982

彩椒雞肉佐花草醋

溫莎拉的做法很簡單。

材料:

蘿蔓生菜

白煮蛋

彩椒

小黃瓜

雞肉(需煮熟)

甜橙

葡萄

調味:

橄欖油

福釀坊花草醋

鹽巴

檸檬汁

DSC08983

 溫莎拉的概念是生菜沙拉裡要有熱的熟食,放入的蔬菜看人喜好而定。

我挺喜歡生吃彩椒,水分多,生吃也不容易有討厭的菜味。裡頭水果可以看個人喜好加入。

肉類也可以更改自己喜愛的口味,只要是熟食即可。

DSC08998

 溫莎拉內淋上少許橄欖油以及鹽巴、檸檬汁調味。

DSC09017

DSC09012

 或是將橄欖油與花草醋以5:1的方式調配,淋在溫沙拉中。

DSC08988

 超簡單又美味的溫莎拉就大功告成。

加了酸酸的花草醋,溫沙拉吃起來更加清爽,少了油膩,多了健康。

DSC09020 

福釀坊的醋飲都是經過半年的醞釀,用最單純的在地農作物釀製,單純的想用好醋飲讓喝的人更健康。

這樣的純粹在口中都能深刻的感受,推薦給喜歡喝醋的你,也推薦給想要讓好醋的你。

福釀坊 | 官網 |購買連結 |粉絲頁

 

 

歡迎來到安妮的天空,也邀請您加入安妮的天空,接收新的旅遊美食親子資訊喔!

 

 

安妮的天空 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 翁  盟
  • 福釀坊的醋飲是
    經過半年的醞釀
    用在地農作物釀製
    真是好好醋飲
    讓人更健康
    真是棒透了
    感謝美好分享!
  • 加小菲愛碎碎念
  • 這篇的照片實在是美翻天了!!
    喝醋真的不錯~~
    我也想吃安妮做的料理啦XD

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼