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 人生很有趣,總會在你措手不及時給你意外的考驗,很多時候你以為自己一帆風順了,但老天爺會突然給你一個大轉彎,讓你不得不停下腳步,以為的風平浪靜,其實是另一場風暴的前戲。不過,也因為如此,人生才會顯得有趣,如果不是這些波瀾,這些意外,你怎會知道自己有多少的能耐呢。

位於輔大周邊的V+ing也是一場意外的開端而造就了這間餐廳的出現,在2011年Together Cafe'的開始是因為吃到一塊壞掉的奶油而意外頂下一間店,希望在輔大附近能有一間有個性而獨立的咖啡廳。

2013年更名為V+ing,餐點加入小農、愛惜動物;推行廢物利用。

如果不是那塊壞掉的奶油,我想,輔大附近會少了這樣一間有故事而又耐人尋味的好地方。

許多故事的開端,都是這樣的不經意,而我,也是在我徬徨在人生十字路口時,遇見了這裡。

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店家資訊:

V+ing(FB)

地址:新莊區中正路516-42號

電話:02-2902-0915

交通:鄰近輔大捷運站一號出口  步行約五分鐘(輔大校園旁)

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 V+ing位於輔大校園中正路旁,出捷運站一號出口往輔大方向移動,步行約五分鐘即可抵達。

輔大這一帶可說是學生的美食天堂,光是校園附近馬路上就有好多餐廳以及小吃,完全可以滿足不同學生的需求。

這間V+ing在這一條街上卻是這樣的不協調,陳舊斑駁的木門,以及復古的格子窗,有一種歲月深沉的刻劃,而這樣的餐廳是我最喜歡追尋的風格。

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 很喜歡看店家在門上貼個紅紅的平安,彷彿這兩個字就是最佳的安全保證。

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 門裡的世界跟門外的世界很不一樣,初初走進來店裡讓我有砰然的感覺,原來,喜歡一間店的風格也會讓自己心跳加速。

門口狹長的長桌透著窗外的光亮,桌上整齊擺放的水杯餐具像是等待著客人的來臨,我喜歡這樣感覺有點隨興卻是有個性的擺飾。

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 V+ing店裡空間挺寬敞的,不會因為想多擺幾個桌子就讓桌間距緊密相連,中間還擺了超大長桌,上面放了好多文青氣息的小物,

最讓我嘖嘖稱奇的是這裡的吧檯廚房,運用復古的木窗以及木頭材質夾層營造出小木屋的特色,木頭夾層間距放置好多可愛杯子,店員也可以從夾縫中看看外場狀況,逗趣的點餐區也頗吸引我的目光,這樣的吧檯設計讓我印象深刻呢。

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吧檯前的長桌也充分展現利用空間,這裡可以是學生打報告寫功課的好地方,吧台上還有學生不知是刻意還是無意寫下的文字,桌上擺放的書本與筆記,有種青春的氣息在這長桌盡情張揚。

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 吧檯的另一側也是用木頭搭建置物架,充分利用空間又增添美感。

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 因為太愛這裡的空間,我會用很多的照片文字來寫這裡的環境,對我而言餐廳的裝潢可是靈魂所在啊,如果遇上餐點也剛好很優的話,我會有中樂透的感覺。

恩~V+ing有讓我中頭彩的喜悅(這樣說該懂得吧!)

V+ing讓我有置身在一種藝術的浪漫氛圍裡,粗獷有個性的裸燈泡,以及隨興擺放的乾燥花束,我喜歡這裡不修邊幅的美感,伴著店家精心挑選的音符流盪,讓我覺得在這裡待一下午都是種幸福呢。

詢問店家,店裡如果沒有客滿,可以不限制用餐時間,如果遇到客滿,用餐時間為三小時,這樣充裕的用餐時間真的很佛心,真是好羨慕在這裡讀書的學生們啊。

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 V+ing講求環保,牆上也手寫著他們對地球付出的心力。

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 V+ing的用餐座位真的設計的很特別,這一區塊除了有兩人桌之外,還有沙發區以及和室塌塌米區,我想這一區應該是最熱門區域吧!

能光著腳丫坐在舒適的椅墊上,這裡空間又挺寬敞的,如果是我就會決定賴在這裡不走啦。

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 塌塌米和室區旁還有個大書架,書的總類也不少,來這裡看本書充電一下也很不賴。

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 老闆應該很愛旅行,世界各地的明信片在這裡無限延伸它的版圖。

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 角落裡也巧思無限。用廢棄木梯和衣架當成雜誌架,頗有廢物利用的創意呢。

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 復古的老窗也拿來當成月曆的掛勾,這本月曆年代久遠,但圖案好有特色。

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 V+ing不收取服務費,想喝開水自己動動手。

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 這天我就選在這個座位,雖然是小角落,但有充足的燈光,又有隱密的私人空間。

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 我好愛牆上這幅"仰望"的圖,滿天星斗加上透亮的星球像是璀璨的夢想。

有時候人生是這樣:
有人替你關了一扇門,也會替你開一扇窗。
只要你心裡還有夢想,整個宇宙都會合力幫助你的。
永遠不要怕失敗,也不要害怕挫折,每一次的轉彎都會讓你看見無限的驚喜

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 V+ing的點餐方式是自行到櫃台結帳點餐,基本消費100元,不提供外帶餐盒,如自備餐盒外帶可享八折優惠。

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 V+ing餐點總類多以蛋捲、早午餐、帕尼尼、沙拉為主,總類還挺多的。點套餐會附紅茶或是美式咖啡,如果加點其他飲料可折抵50元。

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 MENU的背後也寫了V+ING的故事,這間店不僅有美感有個性,還很愛護這個地球與創造友善環境,非常的有意義。

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 V+ing早午餐 青醬洋蔥烤雞早午餐  200元(附紅茶或是美式咖啡)

V+ing餐點上菜時間頗久,還好我不是很趕時間,所以等待的時候我還能自得其樂的看書滑手機,如果是急性子來到這裡可能會讓你有點小失望,不過餐點非常美味,份量也很不小,我一路飽到晚上8點才吃得下晚餐呢。

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 我的早午餐有美式煎餅、超大塊的青醬洋蔥烤雞、沙拉、番茄炒蛋。

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 我挺愛V+ing的烤雞,烤的皮酥酥的,肉質一點也不柴,雞肉也醃的很入味。青醬的香氣跟雞肉很搭呢,而且分量不小,讓我吃的超過癮。

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 生菜表現很清爽,雖然份量不多,但生菜很脆口,新鮮吃得出來。

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 炒蛋很札實,份量也好多,裡頭還有番茄塊,味道很棒。

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 V+ING的煎餅淋上楓糖好誘人,不過煎餅略感到太乾澀,不夠濕潤,還好有楓糖的加持讓煎餅的風味變得好吃。

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整體餐點讓我非常滿意,主餐雞肉非常好吃,讓我意猶未盡,希望下次還能來品嘗其他品項的餐點。

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 這次造訪V+ING讓我非常有驚豔的感覺,這裡很有文青的氣息,餐點口味很獨特也很有份量,在這裡享用餐點非常享受。

 ✔不收服務費

 ✔無用餐限制時間(假日人多限制三小時用餐)

 ✔靠近輔大捷運站

 ✔文青風格

店家資訊:

V+ING(FB)

地址:新莊區中正路516-42號

電話:02-2902-0915

營業時間:10:00-21:00

交通:鄰近輔大捷運站一號出口  步行約五分鐘(輔大校園旁)

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 我太喜歡吃早午餐了,歡迎大家跟我說哪裡有好吃的早午餐喔。

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