公告版位

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某天,又又約我來吃鬆餅,一開始我是興趣缺缺,因為我本人對鬆餅沒有多大的興趣,本來還想指派我家甜點控安安坐陪就好了,

沒想到這間比利時鬆餅實在太有創意了,至今已經在我心目中排行女生必來吃的甜點屋第一名了。

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蕾蓓蒂比利時鬆餅隱身在巷子裡,巷子裡就算了,還是隱身在住宅區裡,外頭有碩大的招

牌和可愛的黑板塗鴉指引著我們,不然真的很難發現這裡有這樣一間鬆餅屋。

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雖然通往鬆餅屋的路上是疑似公寓住宅的小徑,但看得出老闆的用心布置,

鄉村風在一樓就開始慢慢著墨,一股少女夢幻的情懷延伸著。

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牆壁角落還頗有巧思的妝點著活潑氣息的太陽假花,以及蠟筆塗鴉的籬笆。

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小徑還有個指引招牌,寫著[溫馨小窩],沿著箭頭的指引就可以抵達鬆餅屋囉。

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二樓感覺是住家改建成鬆餅屋,所以很有家的溫馨感,一上二樓,左邊是點餐以及外帶區,

點餐吧台設計成粉紅浪漫小屋,十分討喜呢。

後來見到老闆娘,老闆娘本人非常的年輕,而且甜美可愛,跟店裡的裝潢十分搭配呢!

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通往二樓的樓梯也好有鄉村風呢

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樓梯右邊是充滿鄉村風的鬆餅小屋,用木頭窗戶隔間而成的用餐區雖然沒有華麗的裝潢,卻十分有溫馨感呢。

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牆壁上還有許多蕾蓓蒂的可愛圖案,注意看喔,每張表情都不太一樣呢!

而且這LOGO就是比利時鬆餅的Q版造型,搭配女生都愛的蝴蝶結,真有一股少女的情懷啊!

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蕾蓓蒂比利時鬆餅是有一段故事:

愛作夢的女兒到比利時遊學,品嘗到了當地的比利時鬆餅,為了將這個驚為天人的口感帶回台灣,還向當地人學習傳統的做法,

加上日以繼夜的專研創意料理,搭配父親為她設計的浪漫小窩,於是有了蕾蓓蒂比利時鬆餅的誕生。

這位美麗的女兒就是老闆娘,老闆就是她的父親,在言談中,感覺到父親對女兒的支持,在完全對甜點不熟悉的狀態下,努力學習相關知識,

再努力研究鬆餅的創意吃法,這間蕾蓓蒂,不僅有女兒的夢想,也有父親對女兒滿滿的愛啊!

 

 

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蕾蓓蒂的鬆餅口味非常多,真讓人眼花撩亂,MENU全是女兒手繪而成,手真的好巧喔。

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這裡採取半自助式,所以不收取服務費喔!(大心)

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水壺裡還放了不少水果片,喝起來更增添風味。

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選好餐點就可以到櫃檯點餐囉!

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這裡也有免費WIFI,是說到處都有這樣可愛的蕾蓓蒂鬆餅LOGO,看了就有好心情呢^^

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這裡的鬆餅都是現點現做,如果等太久也不要抱怨喔,不過這天我覺得餐點送得還蠻快的,老闆娘手腳很俐落喔!

第一個上場的是哈密瓜鬆餅塔,這時節是哈密瓜當季,所以是由哈密瓜當主角囉~這款哈密瓜鬆餅塔是需預定才吃的到,因為手工也較繁複。

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這哈密瓜是將果肉一球一球的挖出來,再擺放冰淇淋以及鬆餅,每個季節都會有不同的水果呈現喔。

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蕾蓓蒂比利時鬆餅是較酥脆的口感,一口咬下還有糖的口感在嘴裡滑動,這個部分等一會再跟大家說。

哈密瓜應該是老闆精選過的,水分多、汁超甜,一球一球的讓我們吃得好過癮耶。

 

哈密瓜冰淇淋也讓我們讚不絕口,我忘記老闆跟我們說冰淇淋是哪一個牌子了,吃起來沒有香精感,非常綿密好吃,

連不愛吃霜淇淋得我也挖了好幾口啊!

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安安點的優格水果茶 90元,一看就是好消暑的飲料。

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鬆餅搭配飲料價格還可以折抵20元喔!這裡的價格說真的都很親民,又不收服務費,還不限制用餐時間,真的好大心啊!

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鐵鍋雙層培根瓦芙

淋上超犯規金黃蛋液的瓦芙讓我們眾人驚艷,瓦芙上頭是半熟的雞蛋,以及煎得焦香的培根,蛋液順滑在整個瓦芙中,

被蛋液洗禮過的瓦芙口感更滑潤。

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用刀子輕輕一劃,蛋液更是有如瀑布一般傾瀉而下。

 

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瓦芙裡還暗藏玄機,裡頭夾著起士和玉米番茄顆粒,濃郁的起士早已跟瓦芙融合為一,起士還牽絲了,太令人感動了。

一般的漢堡都是漢堡麵包,第一次品嘗鹹口味的比利時鬆餅,味道非常好呢。

一旁附的薯條也超級好吃,酥脆可口,絲毫不含糊喔。

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熱水果茶也是讓我大大豎起拇指,琥珀透明的茶色,水果茶裡滿滿是水果香氣,搭配爽口綠茶,口感非常溫順,完全喝不到綠茶的茶味,

嘴裡都是水果的香氣,熱熱喝非常舒服。

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不僅是大茶壺裡有水果切片,連杯子裡也都有水果,店家真的很用心在食材上面,喝完這一壺,該有的維他命C都有了。

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又又點的茶品茶壺好優雅喔,真的有點像在英國喝下午茶的FU。

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小強點的咖啡有有美麗的拉花,感覺就是好好喝啊!

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這一道是brunch系列瓦芙漢堡。

比利時鬆餅堆疊而成的漢堡,裡頭是超豐盛的蔬菜以及厚實的煙燻鴨肉,這高度~~應該很難一口咬下,店家建議我們要分層吃,

不然一張口可能嘴巴會脫臼喔XD

這道BRUNCH也太太太豐富了,旁邊還有附上薯條、水果優格和太陽蛋,一整個就是好幸福的早午餐饗宴啊!!!

 

 

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最下層是炒得香香的洋蔥和起士,搭配青椒和番茄好爽口喔,煙燻鴨肉也太好吃了。

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我好愛她們家的薯條,吃不膩耶。

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還有小點心優格一杯,上面還有水果切片,店家用料完全不手軟啊!

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小強此時不知道說了甚麼,逗的安安大笑。

 

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是鬆餅太好吃了嗎?

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如果是跟姊妹的聚會,建議可以點這個超級豪華的下午茶喔。

這個雙層饗宴瓦芙餐有兩層,有如英國般下午茶的氣勢,價格卻是平民化的親切,這樣雙層瓦芙也只要330元,老闆真的是佛心來著。

上層有四種甜食,下層也有四種鹹食,如果是第一次造訪建議可以點這道喔,一次吃遍這裡最經典的料理喔。

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店家建議我們要從下層鹹食開始吃,下層鹹食除了有沙拉和薯條之外,另外有兩個搭配火腿和雞肉的瓦芙,因為我在之前已經吃得太飽,完全吃步下任何鹹食,只能朝甜點進攻。

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上層有提拉米蘇以及蘋果派,和兩個冰淇淋鬆餅,最讓我驚艷的是這個提拉米蘇,鬆軟綿密,搭配比利時鬆餅有說不出的美味,

真讓我有被幸福包圍的感覺啊。

上頭的瓢蟲造型巧克力更是好吃,老闆說這是進口的巧克力,吃一口便好難忘它的滋味。

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提拉米蘇挺厚實的,不是薄薄一片鋪在鬆餅上頭,所以吃起來真的超過癮。

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在吃鬆餅時,嘴裡一直有吃到糖粒的口感,並且也發現鬆餅旁邊會出現這樣白色的固體狀。

老闆說,因為它們家的鬆餅裡頭加了珍珠糖,而且是分子比較小的珍珠糖,因為這種糖不會融化,也不會過甜,特別從國外進口,甜菜根提煉的珍珠糖加在鬆餅裡,形成了特殊的口感,這也是她們家最大的特色喔。

因為我有吃過較大顆的珍珠糖,味道真的很不同,她們家明顯比較好吃呢!

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這是珍珠糖本人,老闆還請我們單吃珍珠糖,味道一點都不過甜,好好吃。味道有點像小時候會偷吃的方糖,

但這種糖糖分較少,對人體也比較健康。

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瞧~這鬆餅外層露出的就是珍珠糖粒,也是蕾蓓蒂比利時鬆餅好吃的祕訣喔!

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謝謝又又的邀請,很開心在這裡跟姊妹們享受了一個快樂的甜蜜午茶時光。

大家如果也想要享受這樣的美味,蕾蓓蒂有外送服務喔,滿300元即可外送,如果距離較遠可跟老闆談一下,

這樣在辦公室也可以享受美好的下午茶時光喔!

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外送口味也超多的,還可以單買瓦芙自己回家diy喔!

 

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下次經過通化街時,記得來這裡吃一下可口的瓦芙,美味可口的創意比利時鬆餅一定會讓妳印象深刻。

✎蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店

02-2708-5495

台北市大安區通化街26-4號2樓(湳山戲院售票口旁)       

營業時間:周一~周六12:00~18:30  18:30後可接受團體預約                        

捷運:信義安和站

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♥安妮的天空♥

安妮的天空 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • yoyo
  • 一開始約你還興致缺缺
    好桑心阿.....
  • 哈 人家就不是甜點控嗎XD
    但還好我有跟緊緊,這間真得好好吃^^

    安妮的天空 於 2014/12/26 01:21 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 可愛溫馨的空間,輕鬆悠閒的享受美食,真是愜意又幸福呀!感恩好友的分享!
  • 王拉拉
  • 喔喔喔~~~ 地理位置也太特別!
    如此有創意的比利時鬆餅 拉拉也好想去嚐嚐^__^

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